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第6章 姐姐的坏习惯（第2页）

“钟少爷。”

“这是您亲自做的？”

“真好吃，有点像酥山，却又很多不一样。”

“这一层白色的东西是酥奶油吗？和府中的酥奶油比起来，好吃很多，细腻很多。”

听着奶奶赞誉，瑞珠万分期待，双手从少爷手中接过一份蛋糕，一礼落下，进而品味。

呼吸之后，忍不住，再次吃了一大口。

怪不得奶奶那般说……，真的很好吃，就是宁国府都没有这样的糕点，少爷说它是蛋糕？

没听过。

“那些冰霜之气，是我以古法硝石取冰，做这个东西少不了冰，好在制冰不难。”

“那些白色的东西，是奶油，是以特别的法子从牛乳中分离出来的，加上糖霜、蜂蜜，味道极好。”

“这种蛋糕属于比较简单的一种，更为复杂的，我还不太会。”

扫着瑞珠姐姐、宝珠姐姐享受的眯起双眼，秦钟也是乐道，旋即，自己切了一小份，慢慢吃着。

马思哥油！

这个东西自己知道，是古代的奶油，也叫酥油，唐代就有了，酥山就是唐代的冰淇淋产物。

可惜，那种东西太粗糙，太简单。

就是从牛乳中取出酥奶油，也是最笨的法子，具体质量……不好说，当不如自己。

否则，如果很精细、精巧的话，早就大行于世了。

“硝石制冰？”

“府中的冰鉴也有以此法取冰，可以降温祛暑，弟弟你可以制冰？再好不过，如今天气炎热，我正担心你和爹爹在府中难耐。”