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第二百零一章 封酒仪式（第2页）
一个月转瞬即逝，很快就到了酿玉米酒的日子。
田家安三人都期待着这天，田三早就叮嘱三人了，这个手艺要是跟着东家学会了，以后他们就不愁没好日子过了。
只要他们跟着东家，早晚都有发迹的一天。
苏月让他们烧着火，众人开始了蒸馏玉米酒。
一百斤玉米的出酒量和高粱的出酒量差不多。
掐头去尾后，也有三四十斤，不过用大曲的出酒率要更低一些。
确保了酒的品质后，苏月立刻让他们直接泡五百斤玉米和高粱，明天就开始蒸。
这已经出的酒，苏月分了一半照样保存好，剩下的她直接装起来，简单封装一下，这些酒有用处。
等到五百斤玉米全部蒸好后，便开始蒸高粱。
刚出的酒需要沉淀至少半年以上，味道才会更香。
这期间他们又做了不少酒放着。
春去冬来，苏月做的酒终于沉淀好了。
她打开了其中一小坛，每一坛上，苏月都写明了酿造好的时间和种类。
品尝了一口，现在这个酒的味道更加香了。
她舀了几小坛，分别送给大姐夫、二姐夫和村长他们。
大家对于苏月酿的酒都很期待，等了这半年多的时间，总算是喝上了。
大姐夫和村长最是好酒，两人早就不满足于甜酒的度数，偶尔也会去买点度数更高的酒。
这次苏月一送来，他们便迫不及待地品尝了起来，廖民还把自己老爹和兄弟们都喊来，四人在家里喝。
廖民把坛子一打开，三人立刻闻到了香味。
